Kompetens och yrkeskunnande inom kosthållsbranschen i Korsholm kommun

Projektets mål är att stöda Korsholm kommuns kosthållsenhet med avseende på personalens kompetensutveckling och välmående i arbetet samt utvecklande av arbetsplatsernas dragningskraft när det gäller viljan att arbeta inom storhushållsbranschen

• Projektet avser att stöda personalen i att inse betydelsen av det jobb de utför, få dem att känna stolthet och få dem att sprida en positiv känsla vid serveringstillfället. Stöda personalen i att inse vikten av ett gott samarbete och goda människorelationer både i det praktiska arbetet och med sina kunder.
• Medverka till kompetenshöjning och ökad medvetenhet om vikten av yrkeskunnande vid tillredningssituationen.
• Utveckla och pröva nya arbetsformer/arbetsmetoder/rutiner samt ge varje enskild medarbetare utrymme att pröva nya tillrednings- och serveringssätt med handledning och stöd.
• Stöda organisationen att utvecklas som en lärande organisation genom introduktion och tillämpning av samarbetsinlärning som metod
• Genom samarbetsinlärning, naturliga möten och relationsstärkande tillfällen och fortbildning stärka samarbetet på arbetsplatsen och mellan de olika enheterna.
• Utveckla arbetets innehåll och mål samt arbetsledningen samt utvidga möjligheterna att utvecklas i arbetet och höja trivseln.